La mejor tarta de queso del Bierzo se hornea en un obrador de Priaranza
Nos adentramos en el municipio berciano de Priaranza del Bierzo para descubrir el mundo de las cookies y la repostería innovadora que dos jóvenes emprendedores han creado bajo el nombre de Abokados.
Martín y Blanca, con tan solo 24 años, decidieron apostar por crear un negocio propio pero además se atrevieron a asentarlo en el mundo rural.
Nada más pasar la puerta de su obrador se puede apreciar un intenso olor a pastelería que invita a probar todos sus productos. Cookies de colores, brioches jugosos y acolchados, brownies de sabores, tarta de queso cremosa y hasta una tarta de cumpleaños personalizada para una de sus clientas.
El obrador de Abokados es un auténtico espectáculo para los sentidos y más si llegas a él con un poco de hambre. Martín, uno de los regentes, nos cuenta el...